11101000
В ASCII-режиме пара цифр «01» кодируется значением 131.
Значение байта, не положение восьми соседних клеток.Да, в определённой степени это возможно, если известны размер матрицы, ориентация и правила раскладки данных. Но это уже техническая работа, а не обычное «считывание глазами».
Например, для GS1 DataMatrix ожидается служебный признак FNC1, а в ASCII-кодировании некоторые пары цифр упаковываются в одно кодовое слово. Эти знания помогают проверять, правильно ли выстроена сетка и не перепутана ли ориентация символа.
Кроме того, если известен GTIN или возможная длина серийного номера, некоторые байты можно проверять на соответствие ожидаемой структуре. Именно так анализ сильно повреждённых кодов иногда и выполняется вручную на промежуточных этапах.
Но это не значит, что весь код реально прочитать глазами без инструмента. После повреждения почти всегда требуется аккуратная работа с геометрией, неизвестными элементами и проверкой вариантов.
Поэтому вручную чаще проверяют гипотезы, чем полностью читают код от начала до конца. Полезно понимать структуру, но результат быстрее и надёжнее достигается специализированной программой.
Если вы не уверены, что перед вами вообще правильный код, лучше не тратить время на самостоятельный разбор, а сразу отправить фото на проверку.